![]() ABSTRACT: Since 2012, there has been a new label for Chateau Pichon-Longueville Baron which highlights the word Baron in its name. That word tells a fascinating tale. 听到男爵(Baron)这个词是不是觉得特别高大上、特别绅士、特别有气质呢?加之某些电影塑造了如地狱男爵(Hellboy)这样的角色,给男爵添加了几分神秘感,男爵在小编心目中就是一颗遥远的星星啊。 5. 我听见雨点轻敲着我窗/ 它说有支美妙的韵律,在相爱的你我间流淌/ 让我们共饮这甜蜜的美酒/ 千杯万盏盛满了我们永恒的爱情。往日的美好时光难倒回,只想再跟你说一句好久不见。 瞬息万变的世界里,唯有我对你的爱永恒不变。4. 红酒,你让我感觉怡然自得/ 你让我不停摇摆/ 红酒,你让我感觉拥有一切/ 握你在手感觉手握百万美元/ 红酒,你让我感觉如此悲伤/ 每次看见你只会让我怅然若失。7. 春天里的草莓、樱桃和天使之吻/ 我的夏日美酒正是用它们酿造。2. 一瓶白葡萄酒,一瓶红葡萄酒/ 如果想要,或许还有瓶桃红葡萄酒/ 我们订了街边的座位/ 在这个我们熟悉的老地方/ 我和你,相互凝视。我们最终还是没有走到一起,各自开始了新的生活。 For me to get what I need/ A good friend and a glass of wine/ Someone to say its going to be alright/ A good friend and a glass of wine/ A little pick me up to get me through the night. ——《挚友与美酒》(Good Friends And A Glass Of Wine) 有时候,即使是一件琐碎的小事,也能破坏你一整天的好心情,你感到莫名的彷徨孤单,思念无所依靠。在微笑中,我追忆起那美酒与玫瑰的时光,还有你。ABSTRACT: Bordeaux is an important part of French wine regions. This article covers the history, the main varieties and value of Bordeaux wines. 在众多优质葡萄酒中,总有一些地区的酒款更有名气,可谓山外有山,酒外有酒 如果你有机会去卡蒂埃,不妨尝试一下这款天王酒。当今葡萄酒和香槟生产商使用更加现代的冷藏和储存方法,但是很多有历史意义的酒窖和洞穴依然存在,并向公众开放。摘要: 众所周知,葡萄酒储存对温度、湿度、光线等有严格的要求,在使用现代的冷藏和储存方法之前,人们是怎样借助天然的条件储存葡萄酒的呢? ABSTRACT: There are strict requirements for wine storage in terms of temperature, humidity and sunlight. If you wonder what were used to store wines before artificial refrigeration, you may head below ground to experience these unique sites. 约公元前80年,罗马人在法国香槟区的兰斯城(Reims)地下挖盐和白垩,几百年后,当地的酿酒商发现了这些洞穴的新用途储存香槟。汝纳特酒庄在经历百年的沧桑后,于1963年被著名奢侈品牌LVMH收购。 5. 玛歌酒庄(Chteau Margaux) 作为玛歌产区(Margaux)的一级庄,该酒庄的2009年份限量版年份酒曾经卖出了近20万美元(约133万人民币)的高价,或许,当你在参观酒庄历史悠久的酒窖和葡萄园时,能发现玛歌酒庄如此优秀的原因。在有人工制冷设备之前,这些洞穴提供了低温、避光和避震的环境,为这种娇贵的酒水提供了完美的熟化条件。 4. 卡蒂埃家族酒庄(Cattier) 卡蒂埃家族酒庄成立于1763年,其酒窖设计融合了三种独特的建筑风格:哥特式、文艺复兴式和罗马式建筑风格。1. 默尔索酒庄(Chateau de Meursault) 默尔索酒庄的酒窖可以追溯至14至16世纪,这些酒窖由修道院的僧侣建成,现在能容纳70万瓶葡萄酒和2,000多个酒桶。如果你有兴趣,下次欧洲之旅不妨考虑一下。想想当你走进酒窖时,面对着一堵堵酒墙是什么感觉。 2014年,美国著名说唱歌手Jay-Z买下了该酒庄的代表品牌黑桃A香槟(Armand de Brignac Champagne)。3. 汝纳特香槟酒庄(Ruinart) 汝纳特成立于1729年9月,是法国第一家香槟酒厂,其酒窖位于地下125英尺处。2. 泰亭哲酒庄(Taittinger) 位于兰斯的泰亭哲酒庄可以追溯至4世纪,其酒窖在地表60英尺以下,这些酒窖最近被列为联合国教科文组织世界文化遗产2014年,美国著名说唱歌手Jay-Z买下了该酒庄的代表品牌黑桃A香槟(Armand de Brignac Champagne)。 在有人工制冷设备之前,这些洞穴提供了低温、避光和避震的环境,为这种娇贵的酒水提供了完美的熟化条件。如果你有机会去卡蒂埃,不妨尝试一下这款天王酒。 摘要: 众所周知,葡萄酒储存对温度、湿度、光线等有严格的要求,在使用现代的冷藏和储存方法之前,人们是怎样借助天然的条件储存葡萄酒的呢? ABSTRACT: There are strict requirements for wine storage in terms of temperature, humidity and sunlight. If you wonder what were used to store wines before artificial refrigeration, you may head below ground to experience these unique sites. 约公元前80年,罗马人在法国香槟区的兰斯城(Reims)地下挖盐和白垩,几百年后,当地的酿酒商发现了这些洞穴的新用途储存香槟。1. 默尔索酒庄(Chateau de Meursault) 默尔索酒庄的酒窖可以追溯至14至16世纪,这些酒窖由修道院的僧侣建成,现在能容纳70万瓶葡萄酒和2,000多个酒桶。 汝纳特酒庄在经历百年的沧桑后,于1963年被著名奢侈品牌LVMH收购。3. 汝纳特香槟酒庄(Ruinart) 汝纳特成立于1729年9月,是法国第一家香槟酒厂,其酒窖位于地下125英尺处。如果你有兴趣,下次欧洲之旅不妨考虑一下。想想当你走进酒窖时,面对着一堵堵酒墙是什么感觉。5. 玛歌酒庄(Chteau Margaux) 作为玛歌产区(Margaux)的一级庄,该酒庄的2009年份限量版年份酒曾经卖出了近20万美元(约133万人民币)的高价,或许,当你在参观酒庄历史悠久的酒窖和葡萄园时,能发现玛歌酒庄如此优秀的原因。当今葡萄酒和香槟生产商使用更加现代的冷藏和储存方法,但是很多有历史意义的酒窖和洞穴依然存在,并向公众开放。 4. 卡蒂埃家族酒庄(Cattier) 卡蒂埃家族酒庄成立于1763年,其酒窖设计融合了三种独特的建筑风格:哥特式、文艺复兴式和罗马式建筑风格。2. 泰亭哲酒庄(Taittinger) 位于兰斯的泰亭哲酒庄可以追溯至4世纪,其酒窖在地表60英尺以下,这些酒窖最近被列为联合国教科文组织世界文化遗产 对于使用软木塞密封的葡萄酒,应将其酒瓶平躺放置,以确保软木塞与酒接触。10. 问:我选好了一瓶葡萄酒送给朋友,但是他不太了解葡萄酒,我该告诉他如何保存呢? 答:这个想法很贴心,如果葡萄酒储存不当,味道就会变得不好,严重时还会产生缺陷,一旦如此,你的心意也将大打折扣。 考虑清楚后,你可以选择一款正在适饮期或者适合陈年的葡萄酒。若你想送父母具有陈年潜力的葡萄酒,不妨考虑波尔多、勃艮第、里奥哈、巴罗洛(Barolo)、布鲁奈罗蒙塔希(Brunello Di Montalcino)产区的葡萄酒或纳帕谷(Napa Valley)的赤霞珠葡萄酒。 或者是酒体轻盈的红葡萄酒,例如黑皮诺(Pinot Noir)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)葡萄酒或起泡酒。8. 问:我去哪儿购买葡萄酒比较好? 答:葡萄酒的购买渠道包括线上和线下,线下主要的购买渠道是超市和实体商店等,线上则是网络。此外,中等价位、性价比较高的葡萄酒也不失为好的选择,包括大多数产量很高并以葡萄品种命名的新世界的品牌的酒,如加利福尼亚州(California)的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,以及不是很贵且极具特色的旧世界经典酒,如波尔多(Bordeaux)AC级别葡萄酒、里奥哈培养型(Rioja Crianza)葡萄酒等。2. 问:廉价、中等和高价位的葡萄酒分别有哪些? 答:一般而言,一个国家的葡萄酒市场分四个价格层次:价格低廉、中等价位、高价位和顶级。 5. 问:送葡萄酒要不要考虑季节因素?比如现在是秋季,送什么葡萄酒比较好呢? 答:要的。3. 问:葡萄酒的风格和类型那么多,我该如何挑选合适的送人呢? 答:若你赠送的对象是葡萄酒入门者,那么可以选择果香浓郁、质地柔顺、酸度和单宁不是太明显且简单易饮的柔美型葡萄酒,如勃艮第(Burgundy)葡萄酒。 酒体较轻的梅洛葡萄酒或桃红葡萄酒也不错。当然,阿根廷的马尔贝克葡萄酒或意大利的超级托斯卡纳(Super Tuscan)葡萄酒也是不错的选择。 如果送领导或同事,有一个礼盒会让你的葡萄酒更显档次,若是亲戚朋友就没必要了。虽然老年份的葡萄酒必然更加昂贵,但是如果你能考虑到这点,无疑会让你的亲朋好友感动不已。 商城上的所有酒款都是原产地直采,品质有保障,更有在线品酒师给予你专业的建议。送礼对象的性格特点通常也能给你一些线索。6. 问:我想送父母几瓶酒,但也许他们近期喝不完,哪些酒具有陈年潜力呢? 答:在购买葡萄酒之前,你需要考虑这瓶葡萄酒是近期饮用还是窖藏数年。4. 问:我去参加朋友的家宴,送什么葡萄酒比较好? 答:选购葡萄酒也要看场合。 因为一旦软木塞变干,就会有空气进入瓶内,这会让酒氧化,变得乏味。秋季,气候渐凉,可以选择送酒体饱满的白葡萄酒,例如经过橡木桶陈酿的霞多丽或维欧尼(Viognier)葡萄酒。 如果你觉得去葡萄酒专卖店很麻烦,那么红酒世界会员商城定能解决你的烦恼。虽然葡萄酒的价格和质量息息相关,但也没有必然联系。 ABSTRACT: How to choose a suitable wine if you want to give it as a gift? This article gives 10 Q&A to answer your questions. 每逢身边有亲朋好友问我,过生日、过节送什么好呢,小编定会推荐送葡萄酒。倘若你是赠予懂酒人士,投其所好自然是最安全的选择。 |
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